EXCELSO - MENGEDUKASI KONSUMEN MENJADIKAN KOPI SEBAGAI GAYA HIDUP
Sejarah
Gerai EXCELSO pertama dibuka pada bulan September 1991 di Plaza Indonesia, Jakarta, dan merupakan pionir kedai kopi di Indonesia sebagai dorongan untuk
mengedukasi konsumen kopi sebagai gaya hidup. Kopi EXCELSO dibuat dan dipasarkan tetap dalam bentuk kopi biji dengan alasan :
? Memenuhi kebutuhan kopi premium
? Menghapus anggapan mengenai kopi campuran yang dicampur dengan jagung
Kopi terbaik dan fresh adalah masih berbentuk biji dan baru digiling apabila akan diseduh, sehingga benar-benar terjaga kualitas dan citarasanya. Kafe EXCELSO didirikan untuk mendukung pemasaran dan citra yang hendak diciptakan untuk kopi EXCELSO. Dengan memilih pasar kelas menengah ke atas, maka kopi EXCELSO hanya dapat ditemui di supermarket-supermarket tertentu serta di gerai Kafe EXCELSO sendiri. Dengan adanya Kafe EXCELSO, maka masyarakat dapat menikmati kopi yang diseduh secara langsung begitu dipesan dengan kualitas kopi terbaik yang hanya terdapat di Kafe EXCELSO.
Pasar
Sejak berdirinya, Excelso Coffee hadir untuk memenuhi permintaan pasar yang tinggi akan sebuah café dengan produk kopi yang berkualitas. Terbukti sejak berdirinya Excelso Coffee di 1991, terdapat permintaan yang terus tumbuh dalam jumlah yang tinggi dan di tahun 2017 Excelso telah memiliki 133 gerai yang tersebar di 40 kota di Indonesia. Dalam memenuhi permintaan pasar Excelso Coffee fokus dalam pelayanan konsumen, design café yang nyaman, jenis kopi yang beragam dan produk makanan dan minuman baru yang inovatif. Hal Ini sejalan dengan konsep Excelso Coffee yang tumbuh terus menerus dan menjadikan kopi sebagai gaya hidup.
Produk
Excelso menyajikan berbagai pilihan kopi terbaik di dunia, mulai dari kopi terbaik Indonesia yang terkenal di dunia yaitu Kalosi Toraja, Java Arabica, serta Sumatra Mandeling dan kopi internasional seperti Jamaican Blue Mountain, Brazillian Santos serta Columbian Supremo. Salah satu kopi favorit adalah Kalosi Toraja yang secara eksklusif didapatkan langsung dari perkebunan milik Excelso di Rante Karua, Tana Toraja, yang merupakan lokasi terbaik penanaman kopi di Indonesia. Kopi-kopi Excelso disajikan dengan teknik penyeduhan tepat untuk menjamin kesegaran & kenikmatan cita rasa kopi terbaik. Pelanggan dapat memilih tiga metode penyeduhan kopi yang tersedia di Excelso, yaitu dengan dengan menggunakan Mesin Kopi (machine pressed), Syphon Brew atau Coffee Press. Disamping berbagai pilihan kopi, Excelso juga menyajikan berbagai pilihan minuman yang tidak mengandung kopi, seperti berbagai pilihan Frappio (iced blend) dan tentunya Avocado Coffee Excelso yang terkenal dengan perpaduan buah alpukat segar, ice cream vanilla dan kopi dilengkapi dengan taburan coklat yang cocok disegala suasana. Melengkapi pilihan minuman, Excelso juga menyediakan berbagai varian menu hidangan lain yang dijamin mutu serta kualitasnya sehingga menjadikan EXCELSO sebagai pilihan tempat yang pas untuk menghabiskan waktu bersantai, berkumpul bersama teman, keluarga ataupun untuk melakukan pertemuan bisnis. Menu makanan favorit di Excelso diantaranya Excelso’s Club Sandwich & Lemon Butter Dory, serta berbagai pilihan pasta seperti black pepper chicken pasta, hot & spicy pasta dan spicy tuna pasta. Setiap tiga bulan sekali Excelso mengeluarkan Menu of The Month yaitu produk makanan dan minuman baru yang inovatif sehingga dapat menjadi pilihan favorit konsumen seperti Taro Frappio, Aglio E Olio, Fried Ravioli yang bisa dinikmati di setiap outlet Excelso Coffee.
Target Market
Konsumen utama dari Excelso Coffee adalah para pebisnis, professional muda dan keluarga dengan usia 21 – 41 tahun.
Pengembangan Baru
Sejak didirikan sampai dengan saat ini, EXCELSO terus berkembang dalam jumlah gerai, konsep pelayanan, desain interior, jenis kopi, serta varian makanan dan minuman yang disajikan. Hal ini seiring dengan tuntutan masyarakat yang telah menjadikan kopi sebagai bagian dari gaya hidup. Jumlah gerai EXCELSO saat ini telah mencapai 133 gerai yang tersebar di 40 kota di Indonesia, yaitu :
? Jakarta
? Tangerang
? Bekasi
? Kab.Bogor
? Bandung
? Cirebon